شهد الشطر السادس بمدينة تامنصورت، اليوم الأربعاء، تدخلاً ميدانياً للجنة مختلطة أسفر عن توقيف نشاط إحدى المخابز بالمنطقة، وذلك عقب رصد مجموعة من الاختلالات المرتبطة بشروط النظافة والسلامة الصحية، إلى جانب مخالفات أخرى تتعلق باستعمال قنينات الغاز المدعمة في نشاط تجاري.
وجاء هذا التدخل خلال زيارة تفقدية مفاجئة نفذتها لجنة مشتركة ضمت عناصر المركز القضائي للدرك الملكي بتامنصورت ومصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث شملت عملية المراقبة مختلف فضاءات الإنتاج والتحضير والتخزين داخل المخبزة.
وأفادت المعاينة الميدانية، وفق المعطيات المتداولة، بوجود عدد من الاختلالات التي تمس شروط السلامة الصحية، من بينها وجود مرحاض داخل فضاء مخصص لتحضير العجين، إلى جانب تخزين بعض المواد الأولية، من قبيل الدقيق والخميرة، في ظروف لا تستجيب للمعايير المطلوبة.
كما رصدت اللجنة وضعية مرتبطة بالعمال، تمثلت في عدم توفر بعضهم على الوثائق والشواهد الطبية اللازمة التي تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، بما يطرح، بحسب المعاينة، إشكالات تتعلق بشروط السلامة الصحية داخل وحدة لإنتاج مواد غذائية موجهة للاستهلاك.
وفي جانب آخر من عملية المراقبة، وقفت اللجنة على استعمال قنينات الغاز المدعمة والمخصصة للاستعمال المنزلي في النشاط التجاري للمخبزة، وهو ما اعتُبر مخالفة للمقتضيات المنظمة لاستعمال هذه المواد المدعمة.
وأمام تعدد الاختلالات المسجلة، تقرر توقيف نشاط المخبزة بشكل فوري، مع منعها من إنتاج وتسويق المواد الغذائية إلى حين تصحيح الوضعية القانونية والصحية، واستيفاء الشروط المطلوبة، قبل إخضاعها لمعاينة جديدة من طرف المصالح المختصة.
وقد خلف القرار ارتياحاً في صفوف عدد من سكان الشطر السادس وفعاليات المجتمع المدني، الذين اعتبروا أن تشديد المراقبة على الوحدات المنتجة للمواد الغذائية يظل ضرورياً لحماية صحة المستهلك وضمان احترام شروط النظافة والسلامة، مؤكدين أن سلامة المواد المعروضة للاستهلاك مسؤولية لا تحتمل أي تهاون.
توقيف مخبزة بتامنصورت بعد رصد اختلالات صحية واستعمال غير مشروع لقنينات الغاز المدعمة
